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1.揉面時加適量的油,我是邊揉邊加的,沒有準確的量,總之很軟的面團不粘手就好了。



2.一次可多做些,將面團放冰箱冷藏,用時拿出來煎一下就好了,做早餐很不錯。



3.煎餅時,沒有餅鐺的可以像我一樣用平底鍋,小火,面很軟,煎的時候,可用鏟子壓壓餅來調整形狀。

使用的廚具:平底鍋


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